コンセプト

店内イメージ

お好み焼きだけじゃない!サイドメニューにこだわったリーズナブルな鉄板居酒屋です。

お席の鉄板で自分でお好きなように焼きあげるスタイル!

料理は、熱々が美味しいをコンセプトにお好み焼きだけじゃない!を合言葉に徹底的に食材にはこだわり、サイドメニューも美味しい鉄板居酒屋を掲げて営業しています。パーティションやロールスクリーンで仕切られた空間は、落ちついて食事ができるだけでなくコロナウイルス対策にも有効です。


お好み焼きへのこだわり

料理イメージ料理イメージ

粉は3種類の小麦粉をブレンド
キャベツはこだわりの国産
ソースは天然水を使った2種類のオリジナルソース
マヨネーズも自家製
麺は、製麺屋さんと組んで開発した抗アレルギー麺を使用。


鶏へのこだわり

食材イメージ食材イメージ

鶏には徹底してこだわっています。九州といえば鶏肉。備長炭で焼く「ももの炭火焼き」、鶏を1羽をさばいて揚げる国産のひな鶏を使用した「ひな鶏のももの1本素揚げ」など、鶏には自信があります。